Kulit martabak/risol bakulan. Martabak telur yang praktis dan mudah dibuat hanya dengan menggunakan teflon. Rasanya gak kalah dengan martabak telor yang dijual abang- abang pinggir jalan. Our take on the outer skin for one of Indonesia's most popular street foods.
Apalagi dilahap saat masih panas-panasnya, beuh!
Sayang, gak semua penjual martabak punya "syarat" ini, simply karena resep kulit martabaknya berbeda-beda antara satu dan lainnya.
Gak perlu berburu lagi cari martabak.
Lagi mencari inspirasi resep kulit martabak/risol bakulan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit martabak/risol bakulan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Martabak telur yang praktis dan mudah dibuat hanya dengan menggunakan teflon. Rasanya gak kalah dengan martabak telor yang dijual abang- abang pinggir jalan. Our take on the outer skin for one of Indonesia's most popular street foods.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit martabak/risol bakulan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kulit martabak/risol bakulan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kulit martabak/risol bakulan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kulit martabak/risol bakulan menggunakan 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kulit martabak/risol bakulan:
- Gunakan 500 gr terigu.
- Ambil 1 sdm kanji.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1500 ml air.
- Sediakan 1 butir telur.
- Ambil 2 sdm minyak goreng baru.
Martabak merupakan makanan yang khas kita temui dipinggir jalan. Rasa kriuk untuk kulit luarnya begitu menggoda, gurih telurnya sangat terasa dan lezatnya bisa mengusai Cara membuat kulit martabak telur: Langkah pertama, campurkan seluruh bahan-bahan dan aduk hingga rata dan kalis. Buat kulit martabak telur ternyata mudah sekali, lho! Langkah ini dilakukan supaya kulit martabak bisa benar-benar melar sekaligus terasa renyah saat digoreng nanti.
Langkah-langkah membuat Kulit martabak/risol bakulan:
- Campur terigu+kanji+garam..tambahkan air sedikit demi sedikit ya, aduk rata sampai halus Dan tidak bergerindil. Bisa disaring biar lebih mudah..
- Tambahkan telur Dan minyak. Aduk rata. Jika Masih agak kental bisa tambahkan air sedikit lagi. Dan aduk2 sampe rata Dan minyak menyatu..
- Panaskan Teflon (me ukuran 24cm). Ambil 1 sendok sayur adonan lalu tuang, ratakan. Kurleb 30detik-60 detik. Angkat Dan balikkan Di atas loyang kue dg sedikit dihentakkan. Jika sudah matang sempurna pasti akan lepas sendiri dg mudah tanpa hentakan..
- .
- .
- .
Setelah waktu rendam habis, angkat potongan adonan. Kita bisa lo, menambah aroma pada kulit martabak telur. Caranya adalah dengan mengoles seluruh permukaan kulit dengan margarin leleh agar lebih Itu dia tips antigagal membuat kulit martabak telur renyah dan mantap. Dijamin martabak telur buatan Anda lezat dan jadi favorit semua orang. Sampai saat ini baik martabak manis maupun martabak telur memiliki ruang masing-masing di hati para penggemarnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kulit martabak/risol bakulan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
