Ayam Goreng Bawang. Resep Ayam Goreng Bawang khas Batam. Yang suka nongkrong di seafood batam pasti taulah yaa sama menu ini. Pertama kali coba bundo pun jatuh hati juga, tapiii klo sering-sering yang ada kantong menjerittt 😅😅 Capcusslah masak sendiri kita 😘😘 Bawang goreng has slightly bitter yet savoury flavour.
Kebetulan pula saya diberikan satu pes bawang putih Fresh Magic Garlic oleh Deliziose yang memang sangat sesuai untuk dibuat perap kerana teksturnya yang sangat halus.
Ayam goreng bawang putih tidak hanya memiliki rasa lezat dan gurih.
Untuk memasak ayam goreng bawang putih juga sangat praktis, karena bumbu yang dipakai sangat sederhana. "Makanan ini terkenal banget di Batam, buat kamu yang ingin coba, ayo langsung saja, bahan-bahannya mudah dicari dan yang pasti gampang dibuat," tulis Instagram @vhe.veronicaa.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bawang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Goreng Bawang khas Batam. Yang suka nongkrong di seafood batam pasti taulah yaa sama menu ini. Pertama kali coba bundo pun jatuh hati juga, tapiii klo sering-sering yang ada kantong menjerittt 😅😅 Capcusslah masak sendiri kita 😘😘 Bawang goreng has slightly bitter yet savoury flavour.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bawang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bawang memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Bawang:
- Siapkan 1 ekor ayam, bisa nyuruh abang-abang yang jual potongkan.
- Ambil 6 siung bawang putih, haluskan.
- Gunakan Seruas jahe, haluskan (bisa dipakai bisa gak, tergantung selera) soalnya yang mau ditonjolkan disini adalah aroma bawang putih.
- Siapkan 2 sdt kecap asin.
- Sediakan 1 sdt saus tiram.
- Ambil 2 bonggol bawang putih, memarkan jangan dikupas kulitnya.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan 100 gram tepung maizena.
Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, balikkan ayam dan goreng sebelahnya lagi hingga matang. Siapkan piring, alasi dengan tissue dapur. Letakkan ayam di atasnya dan taburi dengan bawang putih. Yang satu ini ayam direndam dengan bawang hingga aromanya sangat gurih, Dilapisi tepung lalu digoreng hingga renyah.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Bawang:
- Campur potongan ayam dengan bawang putih, (jahe), saus tiram, kecap asin dan garam. Sambil diremas supaya bumbu meresap dan diamkan kurang lebih 30 menit.
- Panaskan minyak yang banyak di wajan seraya balurkan potongan ayam ke tepung maizena.
- Goreng ayam bersama bawang putih bonggol sambil sekali dibolak balik biar matang merata. Ingat, masaknya dengan api kecil.
- Jika bawang sudah menguning sementara ayam belum, angkat bawang, tiriskan dan sisihkan. Lanjutkan menggoreng ayamnya.
- Goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, dan taburi bawang goreng diatasnya. Sajikan.
Santap selagi hangat dengan saus cabai, sambal Bangkok atau saus asam manis favorit Anda. Kamu penggemar berat ayam goreng namun ingin mencoba menu ayam goreng yang baru? Ada banyak pilihan menu yang diolah dengan bahan dasar ayam namun kali ini menu ayam goreng mentega spesial dengan irisan bawang Bombay patut kamu coba di rumah. Dengan bahan yang mudah didapatkan di swalayan bahkan pasar tradisional. Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, dan merica bubuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
