Cara Gampang Menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning, Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Bubur Ayam Kuah Kuning. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.

Bubur Ayam Kuah Kuning Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning.

Anda sedang mencari ide resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:

  1. Siapkan 1 Bahan Bubur :.
  2. Sediakan 1 cup Beras.
  3. Siapkan 10 cup Cairan (bisa air, santan, kaldu, susu).
  4. Ambil Daun salam 2 buah (buang batang daunnya).
  5. Sediakan 1 sdt Garam.
  6. Siapkan intinya beras : cairan adalah 1:10.
  7. Siapkan 2. Bahan Kuah Kuning:.
  8. Gunakan 500 ml Air kaldu.
  9. Ambil 1/2 sdt Kaldu blok (ini sy skip karna untuk orang sakit).
  10. Siapkan 6 siung Bawang putih.
  11. Ambil 4 buah Bawang merah.
  12. Gunakan 5 butir Kemiri (sangrai).
  13. Siapkan 2 cm Kunyit (dibakar terlebih dhlu agar warnanya ngejreng).
  14. Siapkan 1 sdt Lada bubuk.
  15. Siapkan 1/2 sdm Garam (sesuai selera).
  16. Sediakan 1 sdt Gula(sesuai selera).
  17. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  18. Siapkan 3. Bahan Pelengkap:.
  19. Gunakan Daun bawang.
  20. Ambil Bawang goreng.
  21. Sediakan Kecap manis.
  22. Gunakan Ayam suwir.
  23. Ambil Telur rebus.

Bubur ayam betawi is also referred to as bubur ayam Jakarta. Betawi refers to an ethnic group that lives in Jakarta and its surrounding area. Preheat oil in a large pot. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris.

Cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:

  1. Cuci beras. Rebus beras dengan cairan sambil terus diaduk hingga beras pecah. Jangan ditinggal agar tidak gosong dibagian bawah panci (kalo gosong nanti warna buburnya butek, tekstur akhir ketika dituang tidak putus). Sisihkan bubur..
  2. Rebus ayam untuk bahan suwiran. Ambil ayam nya, didihkan kembali kaldunya (bisa ditambahkan air jika kaldu hanya sedikit)..
  3. Halusnya bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit..
  4. Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum dan tanak..
  5. Masukkan bumbu yang telah ditumis, gula, garam, kaldu blok, dan lada bubuk kedalam air kaldu yang sedang dididihkan..
  6. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Jangan lupa untuk koreksi rasa..
  7. Bahan Pelengkap : 1. Panaskan minyak secukupnya. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Suwir jika sudah dingin. 2. Sisa minyak menggoreng ayam bisa digunakan untuk menggoreng bawang. 3. Iris iris daun bawang dan telur yang telah direbus..
  8. Tips menggoreng bawang^^ : Agar bawang tidak cepat gosong ketika digoreng dapat diakali dengan cara.... rendam bawang yang telah diiris kedalam larutan air garam selama 5-10 menit. Hal ini dapat mematikan enzim dalam bawang yg membuat bawang cepat gosong saat digoreng. Saat menggoreng, jika warna dirasa sudah agak coklat segera angkat karena setelah diangkat pun (saat masih panas) bawang masih mengalami pemasakan...
  9. Hidangkan bubur selagi hangat. Siram kuah kuning, beri kecap dan bahan pelengkap....
  10. Selamat mencobaa...

Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Bubur yang satu ini tidak berkuah alias tanpa kuah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

close