Sambal Kerang Kepah. Lihat juga resep Kerang Kepah sambal Cabe Rawit enak lainnya. Lihat juga resep Sambal Goreng Balado Kentang Udang Kering enak lainnya. Resep 'sambal goreng kering' paling teruji.
Sekilas, kerang kepah ini bentuknya seperti batu karena permukaan cangkangnya licin dan cantik.
Rasanya enak saat dimasak dengan saus tiram, saus padang, atau saus sambal super pedas.
Di video kali ini saya share resepi sambal tumis kepah atau kerang kepah.
Sedang mencari ide resep sambal kerang kepah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kerang kepah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kerang kepah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal kerang kepah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Kerang Kepah sambal Cabe Rawit enak lainnya. Lihat juga resep Sambal Goreng Balado Kentang Udang Kering enak lainnya. Resep 'sambal goreng kering' paling teruji.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal kerang kepah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Kerang Kepah memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Kerang Kepah:
- Siapkan Bahan Blender.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 5 buah Cabe kering atau menurut selera.
- Ambil 10 buah Cabe merah atau menurut selera.
- Sediakan 5 buah Cabe rawit atau menurut selera.
- Sediakan 2 biji jeruk nipis, peras airnya.
- Siapkan Blender dengan sedikit air.
- Ambil Bahan Lainnya.
- Ambil 1/2 kg kerang kepah.
- Gunakan 1 biji bawang bombay, potong kasar.
- Sediakan 50 ml air.
- Gunakan Minyak.
- Ambil Garam.
- Ambil Gula.
- Siapkan Kerang boleh dilepas cangkang ataupun tidak.
- Siapkan Pribadi sih lebih suka tidak pakai cangkang biar lebih bersih 😁.
- Sediakan Cara buka cangkang tanpa direbus adalah dari bagian belakangnya.
- Sediakan Jika tidak tau cara bukanya, rebus dan ambil isinya.
- Sediakan Saya sudah coba buka, tapi tidak bisa. Hanya suami yang bisa 😂.
Resepi ini dari saya sendiri untuk membuat kelainan dari. Kerang kepah sering juga disebut kerang putih karena memang warna cangkangnya yang berwarna putih. Kerang ini hidup di sungai-sungai besar atau di daerah perairan hutan bakau. Laksa Kedah merupakan hidangan tradisi masyarakat negeri Kedah.
Cara membuat Sambal Kerang Kepah:
- Panaskan minyak. Tumis bahan blender sampai keluar minyak (matang)..
- Masukkan bawang bombay, gula dan garam..
- Masukkan kerang kepah dan air. Tutup dan biarkan selama +- 5 menit sampai air meresap cangkang terbuka (jika masak bersama cangkang). Jika ada yang masih tertutup, buang. Angkat..
- Lama memasak kepah hanya sekitar 5 menit. Yang lama adalah memasak sambalnya 😁.
Ini kerana laksa Kedah tidak menggunakan cili kering, namun menggunakan cili padi untuk. Sambal Kerang Pete Sambal Kerang Pete adalah sambal kerang dara kupas yang dipadukan dengan pete yang banyak atau. Buat yang masih belum ngeh apa itu kepah, bahan makanan ini. Saya dapat idea untuk menyediakan lauk Sambal Ikan bilis kering selepas bersembang dengan Linda dan Isma berkenaan lauk yang mereka sediakan semasa berbuka puasa. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Kerang Kepah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
