Soto Daging surabaya ala Rochma. Soto daging sapi surabaya ala rochma siap di hidangkan. Hidangkan soto beserta sambal, perasan air jeruk nipis, dan taburan bawang goreng, daun bawang, serta daun seledri cincang. Lihat juga resep Soto Daging surabaya ala Rochma enak lainnya.
Di Soto Madura Gubeng Pojok Asli kamu bisa menikmati sajian soto dan makanan berkuah lainnya.
Tak hanya soto ayam, tersedia juga Soto Iga, Soto Buntut, Soto Campur Telor, atau Soto Tanpa Telor.
Surabaya punya banyak kuliner lezat yang gak boleh dilewatkan.
Anda sedang mencari ide resep soto daging surabaya ala rochma yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging surabaya ala rochma yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto daging sapi surabaya ala rochma siap di hidangkan. Hidangkan soto beserta sambal, perasan air jeruk nipis, dan taburan bawang goreng, daun bawang, serta daun seledri cincang. Lihat juga resep Soto Daging surabaya ala Rochma enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging surabaya ala rochma, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging surabaya ala rochma enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging surabaya ala rochma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Daging surabaya ala Rochma menggunakan 19 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Daging surabaya ala Rochma:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi sandung lamur.
- Siapkan 1/4 kg tulangan kaki sapi.
- Ambil 1/4 kg lemak sapi.
- Gunakan Jika anda menyukai jeroan bisa ditambahkan babat, hati, empedu dll.
- Ambil Bahan Bumbu :.
- Sediakan 5 siung bawang putih kating.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas telunjuk jari kunyit bakar, bila ada cari kunyit yg biang supaya warnanya lebih cantik.
- Sediakan 1 sendok teh merica bubuk.
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar sangrai.
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Ambil 1 ruas jahe geprek.
- Ambil 3 batang daun seledri cincang halus.
- Sediakan 2 batang daun bawang cincang.
- Sediakan secukupnya Bawang goreng.
- Sediakan Fungsi daun bawang dan daun seledri cincang adalah untuk taburan diatas soto.
- Gunakan 3 buah jeruk nipis ambil airnya untuk penyajian.
Soto daging yang dikenal paling enak di Surabaya justru yang khas Madura. Soto Madura disajikan dengan nasi, jeroan, daging, dan sebagainya. Rasanya yang khas bikin orang ketagihan. Dan inilah rekomendasi soto daging Surabaya yang wajib masuk daftar.
Cara membuat Soto Daging surabaya ala Rochma:
- Potong2 daging beserta teman2nya sesuai selera, bisa pipih tipis, bisa juga kotak..
- Kemudian cuci bersih tiriskan dan beri air perasan jeruk nipis.
- Supaya bau khas daging hilang, mengurangi kandungan kolesterol dan membantu daging beserta teman2nya mudah empuk..
- Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun jeruk dan jahe..
- Setelah bumbu halus, tumis bumbu hingga harum masukkan daun jeruk, serai dan jahe aduk rata..
- Setelah semua bumbu layu dan tambah harum masukkan daging beserta teman2nya kedalam tumisan bumbu, aduk rata sampai bumbu meresap dan daging berubah warna..
- Kemudian tambahkan air secukupnya, biarkan hingga mendidih.
- Setelah kuah mendidih koreksi rasa dan koreksi kondisi daging..
- Jika rasa telah pas, daging beserta teman2nya layak dimakan (sudah cukup empuk) maka matikan api.
- Soto daging sapi surabaya ala rochma siap di hidangkan.
- Hidangkan soto beserta sambal, perasan air jeruk nipis, dan taburan bawang goreng, daun bawang, serta daun seledri cincang..
- Selamat mencoba dan semoga cocok.
- Hidup sehat dimulai dari makanan yg dimasak tanpa penyedap rasa kimia (MSG).
Sukron Mahmud Berada di Mojokerto, kurang lengkap rasanya jika tak mencoba kuliner enak ini. Soto daging yang ditawarkan adalah soto daging ala Madura dengan kuah soto yang segar dan gurih lengkap dengan potongan daging berukuran besar. Bagaimana tidak, Surabaya menjadi salah satu kota asal soto berasal. Soto Surabaya lebih dikenal dengan nama soto ayam Ambengan selain itu, kota Surabaya yang notabene nya terletak di Jawa Timur ini juga berdekatan dengan tempat asal soto khas Jawa Timur lainnya seperti soto Madura dan soto Lamongan. Ingin mencoba varian soto lainnya, Soto Gubeng Pojok adalah pilihannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging surabaya ala rochma yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
