Misoa Kuah. Misoa, mie tipis dan halus yang terbuat dari tepung terigu ini, tak kalah lezat disajikan dengan siraman kaldu gurih yang kaya rasa. Misoa tidak perlu ikut dimasak bersama bumbu-bumbu dan kuah kaldunya seperti memasak mie atau kwetiau kuah. Karena sudah sangat lembut dan empuk, misoa kering cukup diseduh dengan air panas atau direbus sebentar kemudian langsung ditiriskan dan disajikan bersama.
Apalagi isiannya ada ayam, udang, telur dan sayuran yang menambah sajian semakin enak dan komplit.
Membuat misoa rebus super mudah, misoa bisa diganti dengan jenis mi lainnya seperti bihun, mi kuning atau kwetiaw.
Saya suka menambahkan kemiri dan ebi di dalam bumbu tumisannya.
Lagi mencari ide resep misoa kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal misoa kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Misoa, mie tipis dan halus yang terbuat dari tepung terigu ini, tak kalah lezat disajikan dengan siraman kaldu gurih yang kaya rasa. Misoa tidak perlu ikut dimasak bersama bumbu-bumbu dan kuah kaldunya seperti memasak mie atau kwetiau kuah. Karena sudah sangat lembut dan empuk, misoa kering cukup diseduh dengan air panas atau direbus sebentar kemudian langsung ditiriskan dan disajikan bersama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari misoa kuah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan misoa kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat misoa kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Misoa Kuah memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Misoa Kuah:
- Sediakan 1/2 bagian misoa.
- Siapkan 1 ruas wortel, cincang.
- Sediakan 1 batang seledri.
- Siapkan 2 kuntum kembang kol, cincang.
- Sediakan 1 siung bawang merah dan putih.
- Sediakan 300 ml Air.
- Ambil secukupnya Gula dan garam.
- Siapkan 100 gr ayam potong kecik.
- Gunakan 1 butir telur.
Kemiri membuat kuah lebih creamy , gurih dan agak kental, sementara ebi memberi aroma dan rasa lezat pada kuah. Untuk bawang bombay cincang tipis, bawang putih cukup digeprek. Air kaldu nanti menjadi air kuah misoa. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin sampai bau harum.
Cara membuat Misoa Kuah:
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan putih sampai harum..
- Tambahkan telur, orak-arik lalu tambahkan ayam. Tumis sampai matang..
- Masukkan kembang kol dan wortel. Aduk rata. Tuang air kemudian masukkan misoa..
- Aduk sesekali dan tambahkan gula garam. Koreksi rasa..
- Saat hampir mendidih masukkan seledri. Aduk sesekali dan tunggu sampai mendidih. Matikan kompor, sajikan..
Lihat juga resep Misoa Rebus Kuah enak lainnya. Masukkan misoa, jamur dan baby pokchoi. Kecilkan api, tuang telur secara perlahan sambil diaduk hingga berserabut dan kuah kental. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Misoa kuah pedas, dijamin nggak kalah bikin ketagihan dibanding bakso.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan misoa kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
