Tahu Kupat khas Solo. Tahu kupat Solo beda dari kupat tahu. Kalau kupat tahu pakai bumbu kacang, tahu kupat ini pakai kuah manis dari gula jawa. Setahun hidup di negara orang membuat kami (terutama suami) kangen masakan Solo, salah satunya tahu kupat ini.
Ada ciri khas tersendiri untuk warung kupat yang terdapat di Kota Solo yaitu gerobak yang digunakan memiliki warna hijau dan merah.
Untuk kamu yang ingin tahu bagaimana rasa tahu kupat ini bisa berkunjung ke Jalan Gajah Mada, disana terdapat Tahu Kupat Sido Mampir atau bisa berkunjung ke Jalan RM Said yang terkenal dengan Tahu Kupat Sari.
Resep Tahu Kupat Khas Solo - Tahu Kupat merupakan makanan khas Indonesia, karena hampir di setiap daerah ada.
Sedang mencari ide resep tahu kupat khas solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu kupat khas solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu kupat khas solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu kupat khas solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Tahu kupat Solo beda dari kupat tahu. Kalau kupat tahu pakai bumbu kacang, tahu kupat ini pakai kuah manis dari gula jawa. Setahun hidup di negara orang membuat kami (terutama suami) kangen masakan Solo, salah satunya tahu kupat ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu kupat khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Kupat khas Solo memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Kupat khas Solo:
- Gunakan 200 gr mie kuning basah.
- Siapkan 4 buah ketupat, belah/potong sesuai selera.
- Gunakan 1 genggam kacambah / tauge.
- Siapkan 1 buah mentimun sedang, potong dadu.
- Siapkan 1 helai seledri, iris tipis untuk taburan.
- Sediakan 8 buah cabai rawit.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil Bahan gorengan :.
- Sediakan 2 genggam kacang tanah.
- Ambil 4 tahu kotak putih, iris tipis.
- Gunakan 4 buah fishroll, iris menjadi 10bagian/buah.
- Ambil 4 buah otak-otak, iris menjadi 10bagian/buah.
- Gunakan Bahan kuah :.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 kecik gula merah.
- Siapkan 500 ml air bersih.
- Ambil Asam jawa / cuka masak.
- Siapkan Garam.
- Gunakan msg (boleh skip).
Salah satu daerah yang memiliki makanan khas ini adalah Solo, Jawa Tengah. Di Solo, tahu kupat merupakan makanan yang paling enak dan banyak diburu oleh berbagai kalangan. Mulai dari pedagang kecil sampai pejabat pernah merasakan makanan ini. Bagi Anda yang sudah pernah merasakannya. kuliner tradisional khas kota solo.
Cara membuat Tahu Kupat khas Solo:
- ✔️Goreng tahu, fishroll, otak-otak. Tiriskan ✔️Didihkan air, masukkan mie basah sesaat saja. Bilas air matang. Tiriskan..
- ✔️Buat kuahnya : haluskan 2siung bawang putih, campur dengan air, gula merah dan cuka. Tambahkan garam dan msg. Masak sampai mendidih. Saring..
- Penyajian : ambil 1/2 siung bawang putih, 2buah cabai rawit lalu uleg/haluskan diatas piring. Tata semua bahan yang ada lalu siram dengan kuahnya. Simpel bukan?? Saat akan disantap barulah dicampur agar cabainya merata. Enak juga ditambah kecap manis atau bawang goreng..
- Bila ingin menambahkan bakwan, ada resep simpelnya (lihat resep).
Sajian tersebut terdiri dari ketupat, tahu serta bumbu kacang yang memiliki rasa sedap. Menu ini makin pas ditambah dengan kerupuk yang kriuk. Di Solo, kamu dapat menemukannya di beberapa tempat. Beberapa diantaranya ada yang terkenal dan difavoritkan. Resep Tahu Kupat Solo. sering juga di sebut Tahu Guling,,konon katanya jaman dulu yang pertama kali jualan adalah seorang Chinese yang lidahnya cedal,,tidak bisa melafalkan huruf 'R',,nah pada saat menjajakan makanan ini dia berteriak ' Tahuuu Guliiing' yang artinya 'Tahuuuu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu kupat khas solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
