Patin Bakar Khas Kalimantan Selatan. Bilungka Bakarik Khas Banjar Kalimantan Selatan Bilungka dalam bahasa Banjar yang berarti Timun, bakarik atau kerik atau kerok. Makanan khas Kalimantan Selatan berikutnya adalah Manday. Kuliner yang satu ini terbuat dari Kuliner yang satu ini biasanya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga yang memasak dengan cara di bakar atau bahkan digulai. atau ikan Gabus, bahkan ada kalanya menggunakan ikan patin.
Selama ini Kalimantan Selatan dikenal sebagai daerah yang memiliki beragam makanan khas lezat dan sedap.
Patin Baubar adalah pepes Ikan Patin yang dibumbui dengan berbagai rempah-rempah kemudian dimasak dengan cara dibakar ditungku dan bara api sampai rempah-rempah tersebut.
Pondok Ikan Bakar Kalimantan, Restoran dengan sajian unik khas Kalimantan Barat.
Sedang mencari ide resep patin bakar khas kalimantan selatan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal patin bakar khas kalimantan selatan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin bakar khas kalimantan selatan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan patin bakar khas kalimantan selatan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bilungka Bakarik Khas Banjar Kalimantan Selatan Bilungka dalam bahasa Banjar yang berarti Timun, bakarik atau kerik atau kerok. Makanan khas Kalimantan Selatan berikutnya adalah Manday. Kuliner yang satu ini terbuat dari Kuliner yang satu ini biasanya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga yang memasak dengan cara di bakar atau bahkan digulai. atau ikan Gabus, bahkan ada kalanya menggunakan ikan patin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan patin bakar khas kalimantan selatan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Patin Bakar Khas Kalimantan Selatan memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Patin Bakar Khas Kalimantan Selatan:
- Ambil 1 ekor ikan patin (600gr).
- Sediakan bumbu marinasi:.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Ambil 1 ruas besar jahe.
- Ambil 1/2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 cabe kering (bisa diganti cabe segar).
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt lada.
- Siapkan secukupnya margarin.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis/lemon.
Belum lagi tawaran dari menu lain yang tak kalah menggiurkan, seperti Ikan Teri Balado Petai, Sup Ikan Gurame, Gurame Masak Taoco. Saat mkn ikan patin panggang ini,tdk afdol rasanya klo tdk ditemani sambal terasi dan sayur yg berkuah,,#patin #pejuangkeluarga. Ikan patin panggang ini bsa ditemukan di warung msakan khas banjar yg ada di Kalsel, jdi ga susah loh nyarinya,,#patin #pejuangkeluarga. selamat mencoba. Makanan khas Kalimantan Selatan selanjutnya yaitu Ketupat Kandangan.
Cara menyiapkan Patin Bakar Khas Kalimantan Selatan:
- Siapkan bahan2.
- Bersihkan patin, buang jeroan dan darah yg melekat, lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis/lemon, diamkan kurleb 15 menit, sementara itu haluskan bumbu utk marinasi.
- Campur bahan marinasi dengan kecap manis hingga tercampur rata, oleskan pd patin hingga ke semua bagian, marinasi selama 15 menit atau lebih, semakin lama semakin meresap.
- Siapkan panggangan, oles dengan margarin, lalu bakar ikan patin dengan api kecil hingga matang, selama memanggang oles2 dengan bumbu marinasi.
- Siap dihidangkan bersama sambal dan sayuran.
Makanan ini mungkin tidak asing bagi sebagian orang karena di Kalimantan Selatan dan sekitarnya, makanan ini sudah terkenal dimana-mana. Berbeda dengan Soto Banjar, Ketupat Kandangan memiliki kuah yang keruh karena. Ada tude bakar, marlin bakar rica, kakap bakar rica hingga bobara bakar yang sedap. Salah satu yang bisa Anda coba adlaah Ikan Patin. Ini adalah potongan ikan patin yang dibakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat patin bakar khas kalimantan selatan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
