Sayur lodeh 🍲. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Sayur Lodeh enak lainnya.
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini.
Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh 🍲 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh 🍲 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh 🍲, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh 🍲 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Sayur Lodeh enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh 🍲 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur lodeh 🍲 menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur lodeh 🍲:
- Ambil Bahan sayuran.
- Siapkan Jagung.
- Siapkan Kacang panjang.
- Siapkan Kol.
- Gunakan Labu Siam.
- Ambil Tangkil.
- Ambil bulat Terong.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan 200 ml santan peras jgn terlalu kental.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 8 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil Bahan pelengkap.
- Siapkan 1 ruas loas geprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang sereh geprek.
- Sediakan Secukupnya garam.
Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna kuning kemerahan. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh 🍲:
- Potong-potong sayuran lalu cuci bersih.
- Blander smua bumbu halus, laku tumis bumbu sampai harum masukan daun salam,Laos&sereh tambahkan air masukan jagung & Tangkil biarkan sampai mendidih.
- Lalu masukan sayuran yg lain nya & tambakan santan masak sampai bnr" sayuran smua matang & koreksi rasa.
Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong. Sayur Lodeh memiliki manfaat yang banyak sekali untuk kesehatan. Manfaat ini selaras dengan citarasa yang dihasilkan memang sangat berkelas untuk sebuah makanan. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh 🍲 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
