Garang Asem. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.

Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem.

Lagi mencari inspirasi resep garang asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan garang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asem menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Garang Asem:

Ambil 1 ekor ayam kampung.
Sediakan 7 siung bawang merah.
Ambil 4 siung bawang putih.
Gunakan 5 buah belimbing wuluh.
Gunakan 2 buah tomat hijau.
Siapkan 3 lembar daun salam.
Ambil 3 buah kemiri yang sudah disangrai.
Sediakan 1 ruas lengkuas.
Siapkan 5 buah cabai merah besar.
Siapkan 5 buah cabai hijau besar.
Siapkan 5 buah cabai rawit.
Gunakan Garam.
Gunakan Lada.
Gunakan Gula pasir.
Siapkan Daun pisang.

Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.

Cara membuat Garang Asem:

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, sisihkan (kalo saya dilumuri air jeruk biar ga amis).
Bumbu: potong bawang merah, bawang putih, tomat, cabai, blimbing wuluh. Haluskan kemiri. Lengkuas cukup dikupas dan digeprek..
Didihkan air, masukan semua bumbu dan ayam, masak hingga ayam empuk, dinginkan.
Bungkus dengan daun pisang (saya alasi dengan plastik biar ga bocor).
Kukus selama 20 menit (atau sampai daun pisang layu).
Sajikan dengan nasi hangat.

Garang asem menang berasal dari Grobogan, tetapi lambat laun menyebar ke berbagai daerah lain di Jawa Tengah dengan berbagai variasi bentuk. Lihat juga resep Garang Asem Bandeng enak lainnya. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!