Jajanan Jadul Betawi Ketan Kelapa. Kue wajik betawi terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan gula, santan, dan parutan kelapa. Meskipun kue ini termasuk makanan jadul, ternyata kepopuleran dari kue talam terus memancar. Kue cucur adalah jajanan khas Betawi yang menjadi kesukaan banyak orang, khususnya anak-anak.
Sangat mudah, hanya terbuat dari tepung beras ketan, santan, kelapa muda, margarin, garam dan air.
Permen jadul ini berbahan dasar gula, dan biasanya diberi kental manis coklat di sekitar permen.
Jajanan yang satu ini berbahan dasar beras ketan dan gula merah.
Anda sedang mencari ide resep jajanan jadul betawi ketan kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jajanan jadul betawi ketan kelapa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jajanan jadul betawi ketan kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jajanan jadul betawi ketan kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kue wajik betawi terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan gula, santan, dan parutan kelapa. Meskipun kue ini termasuk makanan jadul, ternyata kepopuleran dari kue talam terus memancar. Kue cucur adalah jajanan khas Betawi yang menjadi kesukaan banyak orang, khususnya anak-anak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan jajanan jadul betawi ketan kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Jajanan Jadul Betawi Ketan Kelapa memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jajanan Jadul Betawi Ketan Kelapa:
- Siapkan 1/2 liter beras ketan putih.
- Gunakan secukupnya Air.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan 1/2 butir kelapa setengah tua.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Gunakan 2 sdm bawang goreng.
- Siapkan 1 sdm garam (bagi 2).
Makanan ini cocok dijadikan teman minum teh atau. JAKARTA, iNews.id - Kue Gemblong merupakan salah satu jajanan tradisional yang legendaris. Kuliner khas Betawi ini masih kerap dijumpai di pasar-pasar tradisional. Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola.
Cara membuat Jajanan Jadul Betawi Ketan Kelapa:
- Cuci ketan, rendam selama 15 menit.
- Angkat tiriskan dan masukkan ke langseng yg sudah mendidih airnya. Kukus selama 5 menit. Angkat dan masukkan ke dalam wadah baskom, beri garam 1 sdt, kemudian siram dgn air panas sampai pas (tidak bergenang airnya) Tutup dan tunggu sampai 5 menit. Kukus kembali selama 15 menit.
- Angkat, letakkan dalam baskom, aduk-aduk dan angin2kan. Ambil plastik kemudian bentuk bulat pipih. Sisihkan.
- Sementara itu buat kelapa sangrai yg sudah di parut. Sangrai sampai coklat muda. Blender halus. Sisihkan ke dalam piring, beri garam sedikit, gula, bawang goreng. Jika suka pedas bisa diberi bubuk cabe aida..
- Guling2kan ketan bersama kelapa bumbu. Tata....
Jajanan pasar Indonesia tak lepas dari bahan tepung. Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah. Tekstur kue yang dihasilkan pun lebih kenyal dan pulen, bahkan tanpa tambahan banyak tepung tapioka atau kanji. Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni. Selendang Mayang adalah jajanan khas Betawi yang kini sulit ditemukan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jajanan jadul betawi ketan kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
