Batagor Tahu ala abang jualan. Batagor merupakan camilan yang terkenal di daerah Bandung, kini semua orang bisa menikmatinya di kota mana saja, termasuk kita bisa bikin sendiri dari rumah. Hasilnya enak, mirip seperti yang dijual di pinggir jalan. Bagaimana resep selengkapnya, yuk simak di sini.
Video ini menyediakan resep batagor tahu bandung yang enak dan saus kacang batagor.
RAHASIA Resep Batagor Enak tanpa Ikan Ala Pedagang Pinggir jalan.
Lihat juga resep Batagor versi tahu boci 🍲😍 enak lainnya.
Sedang mencari ide resep batagor tahu ala abang jualan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor tahu ala abang jualan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Batagor merupakan camilan yang terkenal di daerah Bandung, kini semua orang bisa menikmatinya di kota mana saja, termasuk kita bisa bikin sendiri dari rumah. Hasilnya enak, mirip seperti yang dijual di pinggir jalan. Bagaimana resep selengkapnya, yuk simak di sini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor tahu ala abang jualan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan batagor tahu ala abang jualan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah batagor tahu ala abang jualan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Batagor Tahu ala abang jualan memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Batagor Tahu ala abang jualan:
- Ambil 1 buah tahu uk. sedang, lumatkan.
- Siapkan 8 sdm tapioka.
- Sediakan 4 sdm terigu.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Sediakan Secukupnya daun bawang, iris tipis.
- Gunakan Bumbu kacang :.
- Gunakan 2 genggam kacang tanah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm saus tomat (optional).
- Sediakan Sesuai selera cabe rawit.
- Gunakan Secukupnya gula garam.
Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu diisi dengan adonan yang umumnya terbuat. Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit. KOMPAS.com - Batagor merupakan nama makanan dari singkatan bakso, tahu, dan goreng.
Langkah-langkah membuat Batagor Tahu ala abang jualan:
- Campurkan semua bahan batagor dalam satu wadah, oiya kalo dirasa adonan terlalu padet boleh tambah air yaa 😁.
- Panaskan minyak, goreng adonan dengan bantuan sendok dan garpu. Bolak-balik hingga batagor sudah keras, angkat lalu tiriskan. Lakukan hingga adonan habis..
- Untuk membuat sambal, goreng kacang tanah, bawang putih, dan cabai dg api kecil. Dinginkan lalu blender, diulek jg gpp sih tapi pegel :(.
- Jangan lupa tambah sedikit air yaa pas ngeblender biar ga seret hh. Setelah itu panaskan sedikit minyak, tumis bumbu kacang sampai wangi lalu tambahkan air, gula garam, dan saus tomat. Tes rasa kalo udah pas dan air udah menyusut matikan api..
- Batagor tahu siap disajikan dengan bumbu kacang, lebih ena lagi ditambah kecap + irisan timun. Yummm.
Makanan khas Sunda ini adalah adaptasi dari hidangan. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang. Banyak penjual menjajakkan batagor ini, mulai dari pedagang Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan. Bahkan ada banyak tempat makan batagor legendaris yang masih buka sampai sekarang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan batagor tahu ala abang jualan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
